Miód manuka – co to właściwie jest?
Miód manuka jest jedną z form miodu. Jest on wytwarzany z miododajnej roślin, krzewu manuka z Nowej Zelandii, a również z południowo-wschodniej części Australii. Miód manuka ma dobroczynny wpływ na organizm. Wykazuje on między innymi działanie antybakteryjne, a także przeciwzapalne.
Jakie są główne właściwości miodu manuka?
Miód jest z pewnością uznawany za naturalne źródło substancji antybakteryjnych, a także immunomodulujących, które mają korzystny wpływ na cały organizm człowieka. Ich szerokie działanie prozdrowotne potwierdzają liczne badania, w których stwierdzono, że miód wykazuje działanie:
- przeciwzapalne,
- przeciwmiażdżycowe,
- antyoksydacyjne,
- stymulujące zdolność do zwalczania chorób,
- obniżenie ciśnienia w naczyniach krwionośnych,
- poprawiające wydzielanie żółci.
Niższe pH miodu mają wpływ na większość z wymienionych wcześniej działań.
Jakie są podstawowe korzyści zdrowotne z miodu manuka?
Niesamowite atrybuty lecznicze miodu manuka idą w parze z dość wysoką wartością odżywczą. Jest on wytwarzany z nektaru kwiatów rośliny manuka pozyskiwanego przez pszczoły, co powoduje jego intensywny smak. Jeśli chodzi o miód manuka, nie stwierdzono dużego stężenia nadtlenku wodoru, który może być obecny w innych miodach, dlatego też pracownicy naukowi rozszerzyli zakres poszukiwań innych związków odpowiedzialnych za korzyści płynące z tego rodzaju miodu. W porównaniu z polskimi miodami, miód manuka jest postrzegany jako lepszy pod względem zdolności antyoksydacyjnych. Podobne właściwości posiada tylko miód spadziowy.
Jak można spożywać miód manuka?
Miód manuka może być stosowany doustnie (powyżej 1 roku życia) lub miejscowo. Jeśli chcemy dostarczyć go doustnie, koniecznie rozcieńczajmy go z wodą. Diabetycy przed spożyciem manuka powinni skonsultować się z lekarzem medycyny. Podstawą do tego jest wysoka ilość węglowodanów (a co za tym idzie wysoki indeks glikemiczny tego rodzaju miodu). Jedzenie manuki gwałtownie podnosi poziom cukru we krwi. To będzie zatem wyjątkowo niebezpieczna sytuacja. Spożywanie manuka może wpływać na stan cukru we krwi regulowany przez leki.
Działanie nowotworowe miodu manuka
Miód manuka, dzięki swoim wielokierunkowym, niesamowitym działaniom, przyciągnęła wzrok wielu badaczy próbujących znaleźć środki przeciwnowotworowe. W dzisiejszych czasach, oprócz leków syntetycznych, badacze często sięgają po rozwiązania oferowane przez naszą matkę ziemię. Tak się składa, że miód manuka zaczął być wykorzystywany w terapiach antynowotworowych.